沪首家无人超市因"晒伤"暂停运营 “无人店”离落地还差些什么

　　你听说过“无人超市”吗？ 它一出现，便带足了戏剧色彩。上海首家无人超市“缤果盒子”落地不到半个月就暂停营业，原因有些搞笑———技术没问题，高温把“盒子”晒伤了。与此同时，阿里巴巴在杭州的无人店“淘咖啡”却在造物节上火爆一时。

　　一开一关，再次让无人零售业态成为行业焦点，它能否以及何时能够生根落地备受关注。有专家认为，目前无人店的关注重点都在无人技术的实现上，但它要真正落地，还会在实际运营中面对层层挑战。

　　上海两家“无人超市”暂停营业

　　刚刚完成1亿元A轮融资的无人店“缤果盒子”开业后出现了戏剧性的一幕———在申城连续几天高温后，店内体验类似“蒸桑拿”，甜甜圈等商品甚至出现了融化现象。近日，位于杨浦区的第一家店决定暂时停业，并贴出“由于技术调试，暂时停运”的通知。

　　当日中午，记者前往位于大润发总部的“缤果盒子”上海第二家门店，这里虽然没有张贴公告，但店面也处于暂停运营状态，“盒子”外部，有维修人员正在安装空调。“缤果盒子”大润发方面的项目负责人潘乐告诉记者，由于杨浦区的无人超市因高温出现意外状态，因此总部决定在“盒子”里多装一台空调，目前正在等待技术支持方来商讨升级解决方案。他表示，“缤果盒子”并没有关门，预计过几天会重新对外开放。

　　与此同时，在杭州的淘宝造物节上，无人店“淘咖啡”首度露面。这家超市集合了商品购物、餐饮功能。消费者只需通过闸机入口时用手机扫码即可，离店前消费者还会经过一道“支付门”，消费者只需走过通道，短短几秒钟之内，商品就会被结算，并在支付宝上自动扣款。

　　无人技术与人工成本孰高孰低

　　在刚刚过去的6月，“无人店”模式仿佛横空出世，多家创业公司、传统零售企业、互联网巨头纷纷做出无人零售新动作。由欧尚、大润发与第三方共同打造的“缤果盒子”刚刚获得A轮融资；F5未来商店完成了创新工厂的3000万元A+轮融资；娃哈哈集团董事长宗庆后宣布和深兰科技一起合作搞Take Go无人智能零售店；而“淘咖啡”则是阿里巴巴的代表作。每家运营模式各不相同：“缤果盒子”设无人收银处，自动扫描付款；“淘咖啡”运用自主感知及学习系统、目标跟踪及分析系统、意图识别及交易系统，打造“自动识别，即走即付”的体验；快猫QuiXmart推行的是店型机器人，扫掌纹进出，将商品与人绑定。

　　科技是无人店的光环所在，但其技术成本之高也令人咋舌。潘乐虽然没有透露“缤果盒子”的实际投入，但他表示，由于还没有量产，成本非常高。一位业内人士告诉记者，虽然无人方案降低了人工成本，但同时也增加了RFID成本(无线射频技术)，这种技术标签成本居高不下，结果必将导致店内商品价格只能与普通便利店雷同，难以降价。

　　上海市商业经济学会会长齐晓斋认为，无人店能否进一步发展，要看人工智能成本和普通便利店相比孰高孰低。如果无人技术不能带来更低成本的便利，就只能作为噱头存在，而不具备可持续运转的商业模式，也无法将规模扩大成为一种商业业态。

　　“无人店”离落地还差些什么

　　看上去有足够酷炫的技术，然而“无人店”现阶段依然停留在“概念店”阶段。潘乐透露，目前“缤果盒子”仍在试运营，并没有接到落地推广的任务。而“淘咖啡”负责人应宏则表示，未来在技术和成本可控的前提下，这套技术才会展开更多的授权合作。

　　齐晓斋认为，“无人店”实际运营起来会面临层层障碍。再强大的无人店，也招架不住人多的尴尬。亚马逊就无人店Amazon Go申报的专利内容显示，无人便利店构想的关键技术在于其特殊的货架，它通过感知人与货架之间的相对位置，以及货架上商品的移动，来计算是谁拿走了哪一件商品。人多拥挤时系统计算量会迅速变大，因此原计划于3月结束测试正式开放，也推迟了落地时间。

　　潘乐更加担心的是防盗问题。他告诉记者，在“缤果盒子”购物，全靠用户自觉，如果用户没有付款就离开店面，系统会发送提示消息给消费者，监控也会全程记录，但若是用户拒不付账，现阶段并没有有效手段来防范。

　　“无人店未来最适合在购物不便的地方，以便利店的补充形态出现。但如果没有办法解决拒付问题，会面临很大的风险。”齐晓斋说。