2022上海公务员考试常识积累：牙膏中的化学成分及作用

 

　　牙膏是一种复杂的混合物，基础牙膏通常由摩擦剂、保湿剂、表面活性剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、活性添加物以及色素香精等混合而成。特种牙膏是指具有特殊性质的牙膏。含氟牙膏加有活性氟化物，可预防龋齿；叶绿素牙膏加入叶绿素，对防止牙龈出血及口腔异味有一定功效；药物牙膏在牙膏中添加各类药物，对牙龈出血、口腔异味和牙本质敏感等有缓解作用。

 

　　牙膏的主要成分

 

　　1.摩擦剂

 

　　由磷酸钙、碳酸钙、氢氧化铝、二氧化硅、二氧化钛（钛白粉）等组成。

 

　　牙膏中最基本的成分，作用是去除牙齿表面的各种污垢，增强刷牙的清洁效果。

 

　　常用的摩擦剂有碳酸钙、磷酸氢钙和氢氧化铝等。其中碳酸钙对牙釉质有一定的损害，氢氧化铝和磷酸钙则是较为优质的摩擦剂。摩擦剂的颗粒大小、处理工艺的不同也是造成牙膏价格差异的原因之一。

 

　　2.缓冲剂

 

　　由磷酸、焦磷酸、碳酸、硅酸的钠盐、氢氧化钠（烧碱）等组成。

 

　　缓冲剂的主要作用是调节牙膏酸碱性的碱性物质，可以增强牙膏的稳定性，不过要严格控制其在牙膏中的成分比例，以免因为碱性超标而损伤脆弱的口腔粘膜。

 

　　3.保湿剂

 

　　以水、山梨醇、丙二醇、甘油（丙三醇）为主。

 

　　保湿剂的成分都是可食用或无毒无害的成分，用于使牙膏固液相溶，也使牙膏管口不易干结，保湿剂的加入给我们提供了更好的刷牙体验。

 

　　辅助成分

 

　　辅助成分为非必须添加的成分，就是牙膏中不一定含有的物质，不同成分的添加使得牙膏具有更多作用和功效。新型功能牙膏中的特殊成分对比传统牙膏有极大的优势，但其中的很多成分对口腔有利有弊，应根据个人需要进行选择。

 

　　以下介绍几种常见的牙膏辅助成分：

 

　　1.发泡剂

 

　　十二烷基磺酸钠（月桂基硫酸钠）等表面活性剂。

 

　　发泡剂能乳化、分解口腔中的油性残留物，有较强的清洁去垢能力，也能让使用者更直观地感受到刷牙效果。但这类物质会刺激口腔粘膜，所以生产厂商都会严格控制添加量，也会嘱咐尽量避免误食。

 

　　羧甲基纤维素（钠）、羟乙基纤维素（钠）、胶性二氧化硅等。

 

　　也叫稳定剂，调节牙膏流动性和稳定性，增加刷牙口感和体验。

 

　　3.食用色素

 

　　牙膏中添加的食品级的色素。

 

　　过去的牙膏颜色以蓝绿为主，给人以增白、绿色环保等印象，然而现在人们更为理智地看待问题了——重要的是研究表明有机色素分子会吸引微生物，缩短牙膏保质期，于是现在纯白色牙膏占大多数，彩色条纹、粒子牙膏逐渐变少。

 

　　苯甲酸、山梨酸、丙酸及其盐类、对羟基苯甲酸盐等。

 

　　牙膏本身应保证清洁无污染，所以会在牙膏中添加能破坏细菌细胞结构的微量的防腐剂。久置的牙膏有可能形成不同颜色的霉斑，就不能继续使用了。

 

　　5.食用香精

 

　　来自于植物精油和一些芳香气味的化合物。

 

　　食用香精能遮蔽口腔异味，香味成分有助于交际场合但是并没有治疗功效。

 

　　事实上，口腔异味可能来自于微生物病菌，去除口腔异味最好的办法就是保证牙龈健康，保持口腔卫生，注意饮食习惯。

 

　　6.甜味剂

 

　　为改善牙膏的口感，牙膏中加了少量糖精。由于用作湿润剂的甘油等也具有甜味，故糖精的配用量一般为0.01%～0.1%。也可用木糖醇做甜味剂。

 

　　7.天然活性成分

 

　　绿茶提取物、椰油、植物精油、中草药成分、和某些花的提取物。

 

　　绿茶等植物天然成分对口腔粘膜细胞友好，会有一些诸如“下火”的调节作用，但难起到治疗某种疾病的功效，不应过度看重，有症状应及时就医，不应过度依赖牙膏中的某些成分。

 

　　8.香料

 

　　牙膏用香料主要是薄荷，它是赋予牙膏凉爽感的一种不可缺少的成分。薄荷类又分为薄荷醇（薄荷脑）、薄荷油等多种物质，以及由其派生出来的香料。此外，还可使用水果类香精，如柑橘类香料等，但作为牙膏香料来说是有严格限制的。

 

　　9.氟

 

　　牙膏中的含氟无机盐，包括氟化钠、单氟磷酸钾、氟化亚锡等。

 

　　牙膏中的含氟成分能抗龋病，并且低剂量氟化物能使牙齿表面变得更坚固。

 

　　其实，牙膏的主要作用还是清洁，我们不应完全依赖牙膏中的氟来抵抗龋齿，日常饮食习惯和卫生习惯才更加重要。

 

　　10.过氧化氢

 

　　也叫双氧水、H2O2。

 

　　双氧水少量添加到牙膏中对口腔也有杀菌和漂白牙齿的作用，但难以清除病理导致的牙齿变色，同时会刺激牙龈和口腔粘膜——所以双氧水的使用各有利弊。

 

　　11.西药成分

 

　　杀菌消炎类成分会有效地清洁口腔，可一定程度缓解、治疗牙周疾病。但长期使用，容易引起口腔病菌产生抗药性。所以，使用药物性牙膏的同时不要忘记参考口腔医生的医嘱。

 

 

　　（2021安徽）牙膏的主要成份包括摩擦剂、胶黏剂、洁净剂、保湿剂、防腐剂、芳香剂和水等，生产厂家有时会在其中添加相应成份来实现其特殊功效。下列关于牙膏成份作用的说法正确的是（      ）

 

　　A.甘油在牙膏中起摩擦作用

 

　　B.含氟牙膏对防止龋齿没有效果

 

　　C.加入大量糖精可保持牙膏湿润

 

　　D.加入叶绿素可防止牙龈出血和口臭

 

　　【解析】D。本题考查科技常识。

 

　　A项错误，牙膏中起摩擦作用的成分可以在刷牙时和牙刷一起通过摩擦清洁牙齿，但甘油有润滑作用，不能作摩擦剂。甘油是牙膏中常用的湿润剂，可防止牙膏在软管中固化变硬，并使膏体具有光泽等效能。用于牙膏中的湿润剂有甘油、丙二醇、山梨醇等多种。

 

　　B项错误，龋齿是一种常见的牙釉质受到腐蚀，变软、变色，逐渐发展为牙体硬组织缺损，形成龋洞的疾病。氟是增进牙齿抗龋能力的微量元素，含氟牙膏中有一定含量的氟，有利于牙齿组织钙化和代谢，增强牙齿的抗酸性能和抗龋能力，可有效地防止龋病的发生或使龋病趋愈。

 

　　C项错误，为改善牙膏的口感，牙膏中加了少量糖精。但由于用作湿润剂的甘油等也具有甜味，故糖精的配用量一般为0.01%～0.1%。

 

　　D项正确，叶绿素能保持细胞和体内钙的浓度，有利于坚固牙齿，防止牙龈出血，修复牙龈组织；此外，叶绿素的另一重要作用是脱臭，原因在于它可以抑制代谢过程中产生的硫化物。因此牙膏加入叶绿素，对防止牙龈出血及口腔异味有一定功效。

 

　　故正确答案为D。